Altri prodotti Terre dei Castellaz

La società Agricola Terre dei Castellaz, mira a mantenere nel tempo l’autenticità del prodotto Casalingo garantendo così profumi e sapori di una volta. Come nella cura dei vigneti, anche i suini vengono allevati in maniera tradizionale , con allevamento all’aperto.

Dal 2008 la Società fa parte del progetto Regionale delle Piccole Produzioni Locali.
I prodotti PPL sono sinonimo di tipicità e sicurezza: conservano e trasmettono caratteristiche organolettiche tradizionali profondamente associate alla territorialità, poiché prodotti secondo le ricette che vengono dai saperi antichi, accompagnati da attente conduzioni manageriali e costanti controlli igienico -sanitari.

Produciamo : Sopressa, Salame , Ossocollo, Pancetta e Cotechino.

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